减脂日子怎么活 09 · CP值超高的流心蛋糕Burnt Cheese Cake（内含食谱A/B）

（食谱经过博主亲身验证蛋糕照片都是实体拍摄）


要做好吃的起司蛋糕
一点都不难
3分钟立刻让你学会

这绝对会是一款CP值超高
手残也能做到的网红蛋糕
💟

减脂日子怎么活 09 · CP值超高的流心蛋糕Burnt Cheese Cake
（内含食谱A/B）

食谱A：半熟（超级流心，入口即溶）
吃过的人都给⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

材料准备
500g Bega Cream Cheese
200g Anchor Extra Whip
150g Sugar
20g Cake Flour
5x Egg

Cream Cheese（奶油奶酪）室温融化
↓
分3次加入糖搅拌均匀
（图2）
↓
每次打入1颗鸡蛋搅拌均匀
↓
Cake Flour（低筋面粉）过筛翻拌均匀
↓
倒入模具中震出气泡


烤箱160度预热5分钟再烤30分钟
（这时候面糊仍然未成形）
↓
调去240度再烤5分钟
面糊就会有Burnt的感觉
（图4）

隔夜冷藏一天


超级流心的Burnt Cheese Cake
巴斯克起司流心蛋糕
制作起来真的非常容易😎



减脂日子怎么活 09 · CP值超高的流心蛋糕Burnt Cheese Cake
（内含食谱A/B）


如果你觉得流心很腻
那可以试试博主的第二个食谱
😍

食谱B：全熟（口感顺滑没有流心）

小小一片满足你的味蕾

继续来看看我的减脂日子怎么苟活吧😎

每份材料都附上卡路里

450g 奶油奶酪 (1,593kcal)

270ml 淡奶油 (900kcal)

100g 糖 (354kcal)

20g 低筋面粉 (73kcal)

3颗鸡蛋 (214kcal)

1汤匙浓缩香草精 (37kcal)

（跟食谱A的步骤一样）


1
奶油奶酪室温变软后依次加入糖搅拌顺滑
↓
依次加入鸡蛋搅拌
↓
加入香草精、低筋面粉、淡奶油搅拌

📌
小贴士
低筋面粉过筛或在倒入模具前过筛面糊口感会更柔顺


2

倒入模具中震出气泡或用刀轻轻划掉

（我用的是6寸模具刚刚好）
↓
放入240度预热好的烤箱烤35分钟

❀

表层非常地Burnt有没有！
第一次做就大成功💯

这样的食材份量一整个Burnt Cheese Cake

大约是3,200卡路里

当作CHEAT DAY的甜品真的很不错😎

❀

温馨提醒
每家的烤箱不一样
要掌握流心还需要一点点耐心哟😉

减脂日子怎么活？

当然要好好地吃好好地减肥
😳

别忘记人生只有一次哦

non_YOLO

2020-05-11 星期一

看色盘看到非常想吐结果什么颜色都没修到的一天